2026新北市客家文化園區秋漬市集日
圖片來源：Accupass 活動通
2026新北市客家文化園區秋漬市集日將在11月7日登場，邀大家用味蕾與雙手認識客家風土。活動以秋日飲食、醃漬智慧與在地食材為主題，結合市集、手作和親子遊憩，無論想安排一趟文化小旅行，或是找個週末和家人朋友悠閒走走，都很適合來園區感受客庄生活的溫度。
現場市集集結風味美食與特色攤位，從傳統飲食文化延伸到當代的永續生活觀念。活動特別強調順應節氣選用在地原型食材，透過醃漬、料理與粄食等客家飲食記憶，帶大家理解惜食、減少食物里程與土地連結的意義；逛市集之餘，也能探索園區的特色空間。
想動手做的話，可報名醃蘿蔔手作體驗，共有13:00、14:15、15:30三個梯次，每梯次名額有限。體驗採雙人套票，每份100元，包含兩份體驗材料，完成後可把親手製作的醃蘿蔔帶回家品嚐。活動不限年齡，親子一起參加特別有趣，但因空間有限，陪同者也須各自完成報名。
市集現場另有客家米食彩色牛汶水食農體驗，從文化介紹到手揉粄製作，讓參與者親自完成兼具色彩與風味的客家點心，並可現場品嚐。此項體驗僅開放當日現場報名，建議提早抵達逛逛攤位、留意活動服務台資訊。報名成功的醃蘿蔔體驗參加者，請於所選梯次前10分鐘完成報到。
活動於中午12點開始，適合規劃半日行程。帶著家人來認識客家食農文化、挑選市集好物，再用一場手作體驗為秋天留下美味紀念；各梯次額滿為止，已完成付款者若無法出席，費用恕不退還。
2026新北市客家文化園區秋漬市集日
- 時間
- 11/7 (六) 12:00 ~ 16:30
- 地點
- 新北市客家文化園區
- 地址
- 台灣新北市三峽區隆恩街239號