舌尖上的永續美學──日式和菓子減碳手作坊

桃園社會企業中心平鎮館（台灣桃園市平鎮區新富五街62號B1）

10/31 (六) 10:30 ~ 12:00 桃園社會企業中心平鎮館台灣桃園市平鎮區新富五街62號B1 桃園

想把日式甜點的細膩美學，化為更友善土地的飲食行動嗎？「舌尖上的永續美學──日式和菓子減碳手作坊」邀請【璟 wagashi】走進桃園社會企業中心平鎮館，帶大家親手揉製、塑形和菓子。在專注手作與品味甜點的過程裡，也能重新認識食材、季節與環境之間的關係。

活動以日式和菓子工藝為起點，將傳統文化體驗融入綠色飲食觀念。從食材的季節性、在地化選擇，到減少不必要浪費的惜食意識，參與者可透過實作理解：日常的一份點心、一個購買選擇，也能成為降低食品碳足跡的具體行動。

講師團隊長期投入和菓子文化與永續思維的結合，將帶領大家感受精緻甜點背後的手感與美感，同時思考如何支持友善農業、責任消費與環境共生。無論是喜歡烘焙甜點、對日式文化有興趣，或想從生活中開始實踐減碳，都能在這場工作坊獲得有趣又實用的靈感。

活動於10月31日（六）10:30至12:00舉行，10:10至10:20開放報到，地點在桃園社會企業中心平鎮館。本活動免費參與、名額有限，並限居住、設籍、就學或就業於桃園市的民眾報名；每人每月僅能擇一參加社企推廣活動，建議確認時間後儘早完成報名。

點「加入行事曆」會自動設置 開賣前 15 分鐘提醒。