赤科山茶香永續食農體驗
圖片來源：農業部 農業易遊網 農遊行事曆
赤科山茶香永續食農體驗邀請大家走進花蓮玉里的山村與茶園，從一片茶葉認識土地。活動以赤科山茶產業、高寮社區文化及食農教育為主軸，串起茶樹栽培、手作製茶、品飲茶香與聚落走讀；不只是喝一杯好茶，更能親身理解茶葉從產地到生活的完整旅程。
行程將深入赤科山茶園，認識高海拔茶區的生長環境、在地農業與自然生態。參與者可跟著體驗採茶、茶菁揉捻及炒菁等製茶步驟，感受茶葉在雙手與時間之中逐漸成形的過程。對平常只喝茶、卻不熟悉製程的人來說，這是一趟能把茶知識化為實際感受的農村體驗。
除了製茶，現場也安排特色茶品品飲，透過蜜香紅茶、金萱清茶等風味，認識不同茶葉的香氣、滋味與沖泡方式。活動後段將走訪高寮聚落，聽見社區故事，並運用茶葉、花茶與果乾等在地素材，完成一份專屬的創意茶包DIY，把山村記憶與茶香一起帶回家。
本活動全程約8.5小時，適合喜歡自然、地方文化、手作體驗與慢旅行的朋友參加。體驗場域串聯東豐休閒農業區、赤科天心茶莊與清優嶺農園，從有機茶園到社區農產，感受秀姑巒溪與海岸山脈之間豐富而踏實的農村日常。活動於10月29日08:30開始，建議穿著方便活動的服裝並預留一整天，細細品味赤科山的茶香與人情。
赤科山茶香永續食農體驗
- 時間
- 10/29 (四) 08:30 ~ 17:00
- 地點
- 東豐休閒農業區
- 地址
- 花蓮縣玉里鎮觀音里3鄰高寮72號