2026臺東慢食節｜夜食餐桌
圖片來源：台東觀光旅遊網活動行事曆
聽說臺東晚上沒東西吃？今年秋天的臺東慢食節｜夜食餐桌，要用兩個夜晚翻轉這個印象。活動將在臺東新生公園廣場登場，邀請大家從晚餐後一路吃到夜深，認識藏在部落篝火、地方人家冰箱與街頭宵夜裡的臺東風味。
夜食不只是填飽肚子，更是一座城市入夜後才會浮現的生活記憶。煙燻牛骨隨著篝火香氣飄散、吉他聲在夜色中流動，還有燒肉粽、麵茶等陪伴幾代臺東人成長的深夜滋味，讓人透過一道道料理，讀懂這片土地的日常與故事。
本次慢食節延續過往從飲食文化切入地方生活的精神，將焦點放在「誰在深夜醒著、吃些什麼、又如何分享食物」等有趣提問。各路慢食料理人將帶來自家私藏食材與在地做法，讓平常不容易在店裡吃到的味道，成為與旅人相遇的餐桌風景。
活動於10月24日、25日每晚17:00至22:00舉行，適合下班後想覓食的在地人，也適合週末來臺東旅行、想用味蕾認識地方的旅客。建議傍晚抵達，慢慢逛、慢慢吃，在涼爽秋夜裡感受臺東最有溫度的夜間餐桌。
2026臺東慢食節｜夜食餐桌
- 時間
- 10/24 (六) 17:00 ~ 10/25 (日) 23:59
- 地點
- 臺東縣臺東市臺東市區