二階割烹Nikai x 酉時埼玉銘醸餐酒會
圖片來源：Accupass 活動通
想找一場適合細細品味的晚餐活動，這場由二階割烹 Nikai與酉時合作的埼玉銘醸餐酒會很值得列入清單。活動以日本埼玉縣的地酒為主題，精選六款風格各異的清酒與梅酒，搭配料理長依夏季旬味設計的限定菜單，從酒體香氣到料理層次，都能感受到一場完整而細膩的餐桌體驗。
這次的亮點不只是喝到少見酒款，更在於整體搭配的企劃感。酒單涵蓋清爽俐落、果香圓潤到醇厚旨味等不同風格，包含帝松、天覽山、喜八郎與北西酒造梅乃酒等代表作品，透過秩父山系伏流水與當地酒米所孕育出的風土特色，讓人一次感受埼玉地酒的多元面貌。對平常就喜歡清酒的人來說，是一次很有主題性的深度品飲機會。
餐點部分則呼應酒款特性，規劃出以夏日珍稀食材為核心的限定無菜單料理。從生蠔、雲丹、烏魚子、鮑魚，到和牛與旬魚松笠燒，既有海味的鮮與細膩，也有炭火香氣帶出的厚度，適合喜歡高級割烹、懷石風格與餐酒搭配的人參加。如果你平常就愛探索日料、想替約會或聚餐安排一場更有記憶點的夜晚，這類小型主題餐酒會會很對味。
活動將於2026年6月18日 18:30 至 21:00舉行，地點在二階割烹 Nikai，位於台北市大安區建國南路一段65巷3號2樓，地址備註為忠泰建設明日博園區。由於這類型餐酒會通常席次有限，建議可先透過店家 Instagram 聯繫確認訂位或參加方式。提醒你，本活動含酒精飲品，未滿十八歲禁止飲酒，飲酒後請勿開車，適合想用一頓餐的時間，好好走進埼玉清酒風土世界的大人們。
二階割烹Nikai x 酉時埼玉銘醸餐酒會
- 時間
- 6/18 (四) 18:30 ~ 21:00
- 地點
- 二階割烹 Nikai
- 地址
- 台灣台北市大安區建國南路一段65巷3號2樓