【米食小學堂】軟Q紅龜粿親手做

Name: 【米食小學堂】軟Q紅龜粿親手做
Start: 2026-10-25T06:30:00+00:00
End: 2026-10-25T08:30:00+00:00
Location: 巷仔46文化共享空間

10/25 (日) 14:30 ~ 16:30 巷仔46文化共享空間台灣32021桃園市中壢區中壢里民生路46號桃園

想用味覺認識中壢老街的故事嗎？這場米食小學堂邀請在地客家米食老字號仁利菜包，帶大家親手製作軟Q的傳統紅龜粿。從認識米食材料、製作粿皮到壓模成形，不只是一堂手作課，更是一趟連結地方記憶的文化體驗。

活動由仁利菜包老闆親自分享客家粄食的製作細節與飲食故事，讓參加者了解紅龜粿、菜包與草仔粿等傳統點心，如何成為日常生活與節慶儀式的一部分。即使沒有手作經驗，也能跟著步驟慢慢完成專屬作品，感受米香與手感交織的樂趣。

等待紅龜粿蒸熟的時間，將跟著講師走進中壢舊城巷弄，探訪番薯市場及周邊老街景點。沿途可聽見在地店家、街區發展與客家飲食文化的故事，讓原本看似平凡的街道，多了值得細細發現的歷史層次。

活動於10月25日下午在巷仔46文化共享空間集合，14:15起可報到，14:30正式開始。全程免費報名，並提供一份紅龜粿手作材料；適合親子家庭、喜歡地方走讀的人，以及想認識桃園中壢飲食文化的朋友一起參加。