The One異數講堂｜植感生活
圖片來源：Accupass 活動通
The One 異數講堂推出七月限定的「植感生活」系列課程，從山野植物、部落釀造到市場旬味蔬果，帶大家重新理解台灣夏天的風味來源。這不只是單純的飲食講座，而是一次從植物、發酵、產地到日常餐桌的感官旅行。無論你平常喜歡逛市場、關心食材來源，或對台灣原住民族酒飲文化有興趣，都能在這系列活動裡找到新的觀看方式。
系列共分為三場，時間皆為下午14:00 至 16:00。第一場在7月8日登場，以「醉人的微醺植物：原民與祭典與釀造智慧」為主題，認識可作為酒麴的植物，並品嚐部分原民小米酒或糯米酒；第二場7月15日聚焦「盛夏元氣補給：根莖常備菜與夏日葉菜」，從馬鈴薯、南瓜到番茄、葉菜，重新學會夏季蔬果的挑選與保存；第三場7月21日則以「山野入杯：品飲原住民族的小米酒與糯米酒」為題，深入理解台灣傳統酒飲背後的風土與文化。
這系列的亮點在於講者陣容跨越植物研究、酒類文化與市場觀察三個面向。你可以從植物辨識、風味感受與實際品飲中，慢慢建立對台灣夏日飲食的立體理解。課程不只談知識，也很重視感官經驗，從氣味、口感到成熟度與保存方式，都能在現場透過帶路者的引導，更具體地感受「風味」如何和土地、季節與生活連在一起。
活動地點在The One生活概念店，位於台北市中山區中山北路二段30號，鄰近捷運中山站3號出口，交通相當方便。每場招生名額20位，7月8日與7月15日場次費用為NT$800，7月21日品飲場為NT$1000。由於部分場次含酒類品飲，主辦單位也特別提醒禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。若你想在夏天換個角度認識台灣飲食文化，這系列講堂很適合排進行事曆。
The One異數講堂｜植感生活
- 時間
- 7/8 (三) 14:00 ~ 7/21 (二) 16:00
- 地點
- The One生活概念店
- 地址
- 台灣台北市中山區中山北路二段30號 The One生活概念店