奶茶塾：世界奶茶概論與紅茶等級全解碼
圖片來源：Accupass 活動通
想把奶茶泡得更乾淨、更有穿透力，不只靠配方，關鍵其實在「茶的分級與萃取邏輯」。這堂「奶茶塾」以世界奶茶文化為起點，帶你一次看懂紅茶從 C.T.C. 到 SFTGFOP1 等常見標示背後的意義，讓你不再只是憑感覺選茶，而是能用系統化方法打造一杯屬於自己的奶茶。
課程由專業茶導師韓奕（荼公子）親自帶領，把看似複雜的紅茶分級，轉化成實務上可立即使用的「風味標籤」。現場將安排多款不同工藝與等級的紅茶，進行感官對位分析，帶你理解葉片尺寸、分級與萃取速度、濃度之間的關係，進一步回到調飲應用：同樣是奶茶，為什麼有的茶韻厚、融合度高，有的卻容易被奶味蓋掉？你會在這裡找到答案。
內容也會涵蓋完美奶茶的元素、世界各地特色奶茶文化、器具建議、原料選擇與比例心法，並延伸到沖泡式、調飲式、鍋煮式等沖煮手法的思考方式，讓你把「好喝」落實成可複製的步驟。無論你是紅茶愛好者、飲品研發/吧檯工作者，或是想建立感官與邏輯的人，都很適合來上這堂課。
本課程為實體小班制，名額有限（最多10人，4人開班）。費用為清潔費 2,000 元/人，包含場地、材料、講師費，並可帶回一盒紅茶（肯亞）。另有早鳥/雙人優惠（依主辦單位公告）。想報名與了解更多，可由相關連結進一步查看資訊與規範。
奶茶塾：世界奶茶概論與紅茶等級全解碼
- 時間
- 5/5 (二) 14:30 ~ 17:00
- 地點
- 璐緹咖啡
- 地址
- 台灣台北市松山區八德路二段437巷1弄1號