老茶廠裡的風味練習
圖片來源：Accupass 活動通
如果你平常愛喝茶，卻總覺得自己只會分辨「順口」或「濃不濃」，這場活動很適合你。老茶廠裡的風味練習｜審茶品評與茶葉拼配體驗將在臺紅茶業文化館舉行，邀請製茶公會前理事長、也是沙坑茶廠董事長的許正清先生帶領大家，從更貼近專業的角度認識茶葉風味，學會怎麼看、怎麼聞、怎麼喝，也知道一杯茶的層次是如何形成的。
活動內容以審茶品評與茶葉拼配為主軸，會從茶葉外觀觀察、香氣辨識、茶湯品飲一路帶到風味理解。參與者可以實際感受不同茶樣之間的差異，認識濃淡、厚度、回甘與整體口感之間的關係。對平常有喝茶習慣的人來說，這不只是一次品茶課，更像是打開味覺感知的一堂入門練習。
活動中的另一個亮點，是茶葉拼配的實作體驗。透過不同茶樣與比例的調整，你會更具體感受到香氣與滋味如何互相影響，也能理解茶葉拼配為什麼不只是混合，而是一種講究平衡與判斷的工藝。這樣的設計讓初學者不會只停留在聽講，而是能親手操作，把抽象的風味變化轉成清楚的感受。
整體活動節奏適中，特別適合對茶文化、風味探索或手作體驗有興趣的朋友參加。不論你是剛開始接觸茶，或是想更深入理解茶葉背後的知識與工藝，都能從中獲得不少收穫。活動於2026年6月14日13:30至15:00在臺紅茶業文化館舉行，名額20人，每人費用為399元。想用更有趣的方式認識茶，這場值得排進週末行程。
老茶廠裡的風味練習
- 時間
- 6/14 (日) 13:30 ~ 15:00
- 地點
- 臺紅茶業文化館
- 地址
- 台灣新竹縣關西鎮中山路73號