輕乳茶中階:茉莉花茶與窨花工藝
圖片來源:Accupass 活動通
想更深入理解奶茶裡的花香層次,這場輕乳茶中階課程很值得排進行程。課程以茉莉花茶與窨花工藝為主題,帶學員從風味辨識、香氣結構到實作調飲,重新認識一杯高品質輕乳茶的組成。對平常就喜歡喝茶、做奶茶,或想提升味覺敏感度的人來說,這不只是喝一杯茶,更像是一場風味訓練。
課程亮點在於它不只談理論,而是把大家真正帶進茉莉花茶的世界。你會接觸到「窨花」這項影響茶香表現的重要工藝,理解天然花香與人工香料之間的差異,也學著分辨什麼樣的香氣是乾淨、有層次、能和乳感自然融合的。這種系統化的感官訓練,對想進一步做出更成熟風味表現的人很有幫助。
除了品飲與辨識,課程也包含實作環節,讓學員親手調製一杯花香與乳脂更平衡的鮮奶茶。若你平常有自己煮奶茶、經營飲品品牌,或單純對茶飲文化很好奇,這堂課都能提供比一般體驗課更紮實的內容。即使不是專業背景,只要對茶與奶茶有興趣,也能從中建立更完整的味覺理解。
活動地點位於台北市松山區的璐緹咖啡,交通上適合雙北地區參加者安排午後前往。課程時間為2026年6月18日 14:30 至 16:30,屬於有明確主題與學習收穫的進階型工作坊。如果你想從「好喝」再往前一步,進入風味背後的工藝與判斷邏輯,這堂課會是很實用的選擇。
輕乳茶中階:茉莉花茶與窨花工藝
- 時間
- 6/18 (四) 14:30 ~ 16:30
- 地點
- 璐緹咖啡
- 地址
- 台灣台北市松山區八德路二段437巷1弄1號