這超台東：未來超市
圖片來源：台東觀光旅遊網活動行事曆
這超台東：未來超市是一場把台東風土、飲食文化與生活想像揉合在一起的體驗型活動，於暑假期間在臺東縣臺東市樹屋廣場登場。現場以「超市」為概念，重新詮釋台東在地物產，讓觀眾不只是看展，而是像走進一間充滿地方智慧的未來商店，從採集、感受、品嚐到帶回生活靈感，一次認識台東的自然與人文魅力。
活動以五大風土貨架分區呈現，包含蘊藏氣候韌性的主食區、順應時令採集的野菜區、重塑餐桌記憶的香料區、黑潮與季風共釀的能量區，以及時間慢釀的果飲區。每一區都對應出台東人長期與自然共處所累積的知識與經驗，讓人從食材、氣味與故事中，看見地方生活如何被環境形塑，也感受到風土不只是名詞，而是真實存在的日常。
這場活動的有趣之處，在於觀眾會帶著購物籃走入展場，成為主動探索的參與者。你可以跟著食材香氣停下腳步，感受物產本身的生命力，也有機會品嚐職人現製的台東風味。最後透過結帳儀式，拿到一張特別的「風土收據」，上面記錄的不是價格，而是保種故事、熟成時間與料理指南，讓逛展多了一層帶得走的記憶。
如果你平常喜歡地方創生、飲食文化、農產選物，或想安排一趟適合親友同行的台東行程，這場活動很值得排進清單。現場還串連小農職人選品與台東精選農產平台，讓喜歡的風味不只停留在當下，也能延續到回家後的餐桌。活動期間為2026年7月3日至8月20日，每日09:00至18:00，地點在臺東縣臺東市樹屋廣場，目前未見售票資訊，想參加可持續留意主辦單位最新公告。
這超台東：未來超市
- 時間
- 7/3 (五) 09:00 ~ 8/20 (四) 23:59
- 地點
- 臺東縣臺東市樹屋廣場