特級初榨橄欖油品油免費講座
圖片來源：Accupass 活動通
想更懂橄欖油、也想學會怎麼挑到真正的特級初榨橄欖油嗎？這場免費講座從地中海飲食文化出發，帶你建立橄欖油的基礎知識，並透過現場品油體驗，認識風味與品質差異，是一堂兼具知識與實作感的入門課。
課程將介紹橄欖油的文化背景與核心概念，並整理常見的橄欖油等級、品質差異與判斷重點，協助你在選購時更有依據，不再只靠價格、產地或包裝文字做決定。也會談到橄欖油與健康之間的關聯，讓你更了解它在日常飲食中的角色。
現場由義大利貿易辦事處台北貿易組主任 Mr. Luigi Raffone主講，採全英文講解，並提供中文翻譯與解說；同時搭配簡報與預錄含字幕影片進行。課程包含實際品油活動，現場也會提供兩款橄欖油，讓你用嗅覺、味覺與口感去建立自己的判斷標準。
不論你是關注食安與健康的生活族、餐飲從業者、食材／油品相關工作者，或單純喜愛美食、想更懂地中海飲食的人，都很適合參加。活動為免費講座，建議提前至線上頁面查看名額與報名方式，完成登記後再前往上課。
特級初榨橄欖油品油免費講座
- 時間
- 4/27 (一) 19:00 ~ 5/4 (一) 20:30
- 地址
- 台灣台北市大安區建國南路二段231號