依山傍海：三芝隱客文化之旅

Name: 依山傍海：三芝隱客文化之旅
Start: 2026-06-27T01:30:00+00:00
End: 2026-06-27T10:00:00+00:00
Location: 大坑溪三生步道

6/27 (六) 09:30 ~ 18:00 大坑溪三生步道台灣新北市252三芝區大坑溪三生步道新北

《依山傍海：三芝隱客文化之旅》是一場把地方文化、山海風景與真實生活體驗結合在一起的深度走讀。這場好評加開活動以三芝的「海客」與「農客」生活圈為主軸，帶大家從土地、海洋到飲食，一步步認識新北客庄的獨特樣貌。不只是聽故事，更能親自走進現場，感受客家人在北海岸與自然共生的生活智慧。

行程亮點之一，是拜訪在地據點與返鄉青年交流，從地方創生的角度看見三芝的生命力。接著轉往三生步道，以當季食材進行石花凍製作與客家醃物手作體驗，從動手做的過程理解客家文化中惜物、勤奮，以及善用山海資源的飲食哲學。這類體驗特別適合喜歡慢旅行、文化探索與地方風土的人。

到了下午，重頭戲是跟隨海女職人簡大姊走入秘境海岸，實地體驗採螺與石花菜採集。和一般觀光行程不同，這段安排讓人更貼近三芝海岸的真實日常，也能從海女的身影中，看見在地居民如何長年與海洋互動、順應潮汐節奏生活。沿著海岸前進時，不只是看風景，更像走進一段被保留下來的地方記憶。

如果你對客家文化、地方走讀、手作體驗或海岸採集有興趣，這場活動會很值得排進週末行程。活動地點位於大坑溪三生步道，從上午一路進行到傍晚，內容豐富、節奏有變化，適合一般成人參加，也很推薦給想深入認識新北客庄文化的旅人。若有報名名額，建議把握加開場機會，親自走一趟三芝，體會依山傍海的生活風景。