潮嚮漁光・海味餐桌

Name: 潮嚮漁光・海味餐桌
Start: 2026-10-24T09:30:00+00:00
End: 2026-10-24T12:00:00+00:00
Location: 基隆八斗子度天宮

10/24 (六) 17:30 ~ 20:00 基隆八斗子度天宮台灣基隆市八斗街96巷32-1號基隆

想用一頓飯認識基隆的海，這場潮嚮漁光・海味餐桌很值得排進週末行程。活動選在八斗子度天宮舉辦，以傳統辦桌為靈感，將漁港日常、地方海味與海洋永續理念端上餐桌；不只是吃海鮮，更能從料理裡讀懂漁村靠海而生的生活故事。

餐桌由主廚運用基隆在地漁獲設計菜色，從小卷、花枝、魷魚、白帶魚、飛魚卵到墨魚等食材，呈現基隆沿海豐富而鮮明的飲食特色。菜單包含小卷給豐海味珠寶盒、葡柚沁拌花枝魷蛋卷、紅燒飛魚香腸古早拼、丸進椒香炸墨魚餛飩及麻油黃雞魚煨香麵線等，一桌十道料理兼具海味層次與家常辦桌的溫度。

活動也安排故事說菜與食魚教育，在上菜過程中介紹食材來源、料理特色與創作概念，讓每一道菜都成為認識八斗子漁業文化的入口。透過產地餐桌串聯漁民、在地食材與用餐者，邀請大家思考如何在享受海鮮美味的同時，也更珍惜海洋資源與永續捕撈的價值。

10月傍晚來到八斗子，在港邊晚風與漁村氛圍中入席，特別適合喜歡地方飲食、海洋文化與特色體驗的朋友同行。活動於10月24日17:30至20:00舉行，費用為每人699元；席次有限，建議有興趣的人及早留意主辦單位後續報名資訊。