一起做義式肉丸和肉卷
圖片來源：Accupass 活動通
如果你喜歡那種不趕行程、能慢慢動手做點什麼的週末午後，這場在選物店裡舉辦的義式料理工作坊很可以排進清單。活動以義式肉丸 Polpette 與 肉卷 Polpettone 為主題，從絞肉、調味、捏製到加熱定型，帶大家一步步完成經典的家常風味。做完不只是學到料理技巧，還能現場品嚐，享受一段剛剛好的悠閒時光。
這次內容分成兩個部分：每位參與者都會親手完成一份肉丸，份量約可做出 10 到 11 顆；肉卷則由現場示範教學，完成後大家一起享用。主辦單位也會準備麵包與茄汁，讓成品可以直接入口，吃得到義式料理最日常也最溫暖的樣子。課程使用牛肉與豬肉，若有飲食習慣需求，可在報名時先行填寫。
活動地點在台北長安新天地／cafe luce 露雀咖啡，靠近捷運南京復興站，交通算方便。整體氛圍不是制式料理課，更像在舒服空間裡和一群有好奇心的人一起做菜、聊天、發呆。名額僅8 人，小班進行也代表互動感更高，無論是一個人參加，或找朋友一起來，都不會太有壓力。
本活動共開出三個場次，包含 5 月 16 日、5 月 31 日與加開的 6 月 20 日，時間皆為下午 2 點到 4 點。費用為780 元，已含材料費以及咖啡或茶一杯；若想把成品帶回家，也可以自行攜帶容器。報名參加者當天還可享店內食品 9 折、商品 95 折優惠。若你想替週末安排一場有吃、有學、有生活感的小聚會，這場很值得試試。
一起做義式肉丸和肉卷
- 時間
- 5/16 (六) 14:00 ~ 6/20 (六) 16:00
- 地點
- 台北長安新天地 / cafe luce 露雀咖啡
- 地址
- 台灣台北市松山區長安東路二段280號1樓