上下游風的餐桌
圖片來源：農業部 農業易遊網 農遊行事曆
上下游風的餐桌將農業、生產者與餐桌上的好滋味帶進臺中國家歌劇院的草地。活動集結超過50組農人與職人，從友善耕作的食材、地方調味品到特色飲品，讓平常得專程跑產地尋找的好味道，在城市裡就能一次認識、採買與品嚐。
市集裡可以遇見台灣葡萄酒、食用玫瑰、生態級水產、台灣起司、有機醬油與友善雞蛋等各式好食材；不只是買東西，更能直接和種植、養殖及製作的人聊聊。每一項產品背後都有土地、季節與手藝的故事，適合想把餐桌吃得更安心、也更有意思的人慢慢探索。
現場另規劃8場限定主題餐桌，從台灣咖啡、台灣小麥酸種麵包，到起司、巧克力、地酒、蔭油與烏魚子，邀請大家用更有趣的方法認識食物。部分主題餐桌及體驗活動須另行報名，可留意官方網站公布的場次資訊。
除了吃與逛，週末午後還有大竹研 Ken Ohtake 與大樹下音樂工作坊帶來草地音樂演出；帶著野餐墊、買點現場料理，就能舒服地在戶外度過一段時光。喜歡動手做的人，也可參與稻稈編織、米皂拓印、康普茶發酵等體驗。
親子族群也很適合安排這趟行程，現場有營養午餐繪畫、手縫豆豆包、吹米泡泡等不限時段的藝術活動，讓孩子從遊戲中認識飲食與農產。活動本身不需購票、免費入場，一起在秋日草地上，打開一張屬於城市與土地的餐桌。
上下游風的餐桌
- 時間
- 11/21 (六) 10:30 ~ 11/22 (日) 18:00
- 地點
- 臺中國家歌劇院
- 地址
- 臺中市西屯區惠來里惠來路二段101號(臺中國家歌劇院-四號門戶外草地)